Szakács
Informații despre job
Despre job
A Gundel Étterem Kávéház több mint egy évszázada a hazai gasztronómia ikonikus jelképe, ahol Károly Gundel örökségét modern köntösben keltjük életre a Városliget szívében. A biztos vállalati hátteret és a folyamatos fejlődést a több mint 30 éves szakmai múlttal rendelkező Eventrend Group garantálja.
Bővülő csapatunkba elhivatott Szakács munkatársat keresünk. Ebben a szerepkörben Wolf András corporate séf és egy elismert konyhai brigád tagjaként dolgozhatsz: a reggeli kávéházi fogásoktól az elegáns à la carte menün át az exkluzív rendezvény-cateringig minden tányér precíz megvalósítást igényel. Jól gépesített, modern konyhán, prémium alapanyagokkal dolgozunk, ahol a klasszikus technikák a legújabb eljárásokkal találkoznak – az áruátvételtől és a mise en place-tól kezdve egészen a végső tálalásig.
Olyan kollégát várunk, aki szakirányú végzettséggel rendelkezik, igényes, tiszta és rendezett munkát végez, magabiztosan kezeli a szerviz pörgős tempóját, és szívesen dolgozik teljes munkaidős, beosztás szerinti brigádrendszerben.
Amit kínálunk:
- 100%-ban bejelentett, stabil munkaviszony és mindig hajszálpontosan érkező fizetés
- Ingyenes, meleg személyzeti étkezés a műszakok alatt és biztosított munkaruha
- Érezhető dolgozói kedvezmények az Eventrend Group éttermeiben és kávéházaiban
- Valós szakmai fejlődés, belső képzések és előrelépési lehetőség egy legendás házban
Ha büszkén készítenéd a magyar gasztronómia védjegyét jelentő ételeket, küldd el jelentkezésedet!
Nivel salariu
Modul preferat de aplicare
maghiară,
Programul de lucru
Sarcini
Cunoștințe profesionale
- Operațiuni în bucătăria de servire4 / 5
- Bucătăria tradițională maghiară4 / 5
- Mise en place4 / 5
- Igienă alimentară și HACCP3 / 5
Nivel de educație
Limbi cunoscute
Recomandă unui prieten!
Competențe personale
Candidatul ideal
Téged keresünk csapatunkba, ha szakirányú szakács végzettséggel és releváns à la carte vagy rendezvényi konyhai tapasztalattal rendelkezel. Igényes, rendezett és tiszta munkavégzés jellemez: a precíz alapanyag-előkészítéstől a kidolgozott receptúrák pontos követésén át az esztétikus tálalásig minden munkafázisban a minőségre törekszel. Értékeled a csúcsminőségű alapanyagokat és a jól felszerelt gépparkot, a szerviz pörgős tempójában pedig megőrzöd a koncentrációdat és a nyugalmadat. Megbízható, fegyelmezett és lojális csapattag vagy, aki szeret összehangolt konyhai brigádban dolgozni, és szívesen építené a karrierjét a magyar gasztronómia egyik legikonikusabb házában, elismert séfek mellett.
Poți începe de la
Despre companie
Istoria noastră
- 1866-01Un restaurant de catering se deschide pe actualul sit din Parcul Orașului, lângă nou înfiinţata Grădină Zoologică din Budapesta, condus de János Klemens.
- 1910-01Károly Gundel preia contractul de închiriere de la Primăria Budapestei și redenumește locul Gundel Restaurant, combinând rețete regionale cu tehnici franceze moderne.
- 1939-01Gundel asigură catering pentru Pavilionul Ungar la Expoziția Universală din New York, câștigând renume mondial.
- 1949-01Statul comunist naționalizează restaurantul, administrat de HungarHotels.
- 1992-01George Lang și Ronald Lauder finalizează o restaurare de 22 de milioane de dolari, iar Gundel redeschide cu recunoaștere internațională.
- 2021-01Grupul Eventrend preia conducerea operațională și lansează o revitalizare a conceptului, axată pe rețete originale și acces larg.
- 2024-01Gundel sărbătorește 130 de ani de la clădirea sa istorică și lansează Celebrities' Menus.
Adresa biroului
1146 Budapest, Gundel Károly út 4, HungaryProdusul nostru este special, datorită acestor lucruri
Despre serviciul nostru
Gundel Café și Restaurant
Cafenea și patiserie dimineața, bucătărie clasică ungară, plus organizare de evenimente și catering extern la Palatul Gundel și locații externe.
Video despre produs sau serviciu
Viața la noi
Cum pot să influențeze angajații viața societății?
A Gundel jövőjét munkatársainkkal közösen alakítjuk. Kollégáink naponta találkoznak olyan vendégigényekkel és szakmai helyzetekkel, amelyekből értékes ötletek születhetnek. Fontos számunkra, hogy ezeket megosszák, és saját tapasztalataikkal hozzájáruljanak a működés fejlesztéséhez.
A napi munka során és a vezetőkkel folytatott egyeztetéseken közvetlenül jelezhetik észrevételeiket, kérdéseiket és javaslataikat. Számítunk az éttermi, konyhai, rendezvényes és háttérterületeken dolgozók véleményére egyaránt. Legyen szó a vendégélmény javításáról, a munkafolyamatok egyszerűsítéséről vagy a területek közötti együttműködésről, a gyakorlati tapasztalat fontos alapot ad a közös gondolkodáshoz.
A kapcsolattartást az ETapp digitális felülete is támogatja, ahol kollégáink híreket és programokat ismerhetnek meg, hozzászólhatnak, a MIZU-n visszajelzést adhatnak, és kérdőíveken keresztül is megoszthatják véleményüket, érzéseiket.
A tudásátadásban is aktív szerepük van: tapasztalt munkatársaink segítik az új belépőket és a tanulókat, a fiatalabb kollégák pedig digitális ismereteikkel és friss ötleteikkel támogatják a csapatot. Így a fejlődés kölcsönös, és minden generáció hozzáadhat a Gundel működéséhez.
Közösségi életünk alakításában is számítunk a munkatársak kezdeményezéseire és visszajelzéseire. Olyan munkahelyet építünk, ahol a szakmai tudás mellett a segítőkészség és az ötletek megosztása is érték, és ahol kollégáink érzik: munkájukkal és véleményükkel formálhatják a Gundel mindennapjait.
Care dinte celebrități ar fi societatea?
Richard Dean Anderson - Professionally conscious