Szakács
Job info
About the job
A Gundel Étterem Kávéház több mint egy évszázada a hazai gasztronómia ikonikus jelképe, ahol Károly Gundel örökségét modern köntösben keltjük életre a Városliget szívében. A biztos vállalati hátteret és a folyamatos fejlődést a több mint 30 éves szakmai múlttal rendelkező Eventrend Group garantálja.
Bővülő csapatunkba elhivatott Szakács munkatársat keresünk. Ebben a szerepkörben Wolf András corporate séf és egy elismert konyhai brigád tagjaként dolgozhatsz: a reggeli kávéházi fogásoktól az elegáns à la carte menün át az exkluzív rendezvény-cateringig minden tányér precíz megvalósítást igényel. Jól gépesített, modern konyhán, prémium alapanyagokkal dolgozunk, ahol a klasszikus technikák a legújabb eljárásokkal találkoznak – az áruátvételtől és a mise en place-tól kezdve egészen a végső tálalásig.
Olyan kollégát várunk, aki szakirányú végzettséggel rendelkezik, igényes, tiszta és rendezett munkát végez, magabiztosan kezeli a szerviz pörgős tempóját, és szívesen dolgozik teljes munkaidős, beosztás szerinti brigádrendszerben.
Amit kínálunk:
- 100%-ban bejelentett, stabil munkaviszony és mindig hajszálpontosan érkező fizetés
- Ingyenes, meleg személyzeti étkezés a műszakok alatt és biztosított munkaruha
- Érezhető dolgozói kedvezmények az Eventrend Group éttermeiben és kávéházaiban
- Valós szakmai fejlődés, belső képzések és előrelépési lehetőség egy legendás házban
Ha büszkén készítenéd a magyar gasztronómia védjegyét jelentő ételeket, küldd el jelentkezésedet!
Salary range
Preferred application method
Hungarian,
Work schedule
Responsibilities
Professional skills
- Service kitchen operations4 / 5
- Classic Hungarian cuisine4 / 5
- Mise en place4 / 5
- Food hygiene and HACCP3 / 5
Education Level
Language skills
Recommend to your friends!
Personal skills
Ideal candidate
Téged keresünk csapatunkba, ha szakirányú szakács végzettséggel és releváns à la carte vagy rendezvényi konyhai tapasztalattal rendelkezel. Igényes, rendezett és tiszta munkavégzés jellemez: a precíz alapanyag-előkészítéstől a kidolgozott receptúrák pontos követésén át az esztétikus tálalásig minden munkafázisban a minőségre törekszel. Értékeled a csúcsminőségű alapanyagokat és a jól felszerelt gépparkot, a szerviz pörgős tempójában pedig megőrzöd a koncentrációdat és a nyugalmadat. Megbízható, fegyelmezett és lojális csapattag vagy, aki szeret összehangolt konyhai brigádban dolgozni, és szívesen építené a karrierjét a magyar gasztronómia egyik legikonikusabb házában, elismert séfek mellett.
You can start at
About the company
Our story
- 1866-01A catering establishment opens on the current City Park site next to the newly established Budapest Zoo, originally run by János Klemens.
- 1910-01Károly Gundel takes over the lease from the City of Budapest and renames the establishment Gundel Restaurant, combining regional recipes with modern French techniques.
- 1939-01Gundel handles catering for the Hungarian Pavilion at the New York World's Fair, earning global fame.
- 1949-01The establishment is nationalized by the Communist state and managed under HungarHotels.
- 1992-01George Lang and Ronald Lauder complete a $22 million restoration and Gundel reopens to international acclaim.
- 2021-01Eventrend Group assumes operational management and launches a concept revitalization focused on original recipes and accessible dining.
- 2024-01Gundel celebrates the 130th anniversary of its historic palace building and introduces the Celebrities' Menus.
Office address
1146 Budapest, Gundel Károly út 4, HungaryWhat makes our product special
Our service
Gundel Café & Restaurant
Morning café and patisserie, classic Hungarian dining, plus event hosting and off-site catering at Gundel Palace and external venues.
Product video
Life with us
How can the employees affect the company’s life?
A Gundel jövőjét munkatársainkkal közösen alakítjuk. Kollégáink naponta találkoznak olyan vendégigényekkel és szakmai helyzetekkel, amelyekből értékes ötletek születhetnek. Fontos számunkra, hogy ezeket megosszák, és saját tapasztalataikkal hozzájáruljanak a működés fejlesztéséhez.
A napi munka során és a vezetőkkel folytatott egyeztetéseken közvetlenül jelezhetik észrevételeiket, kérdéseiket és javaslataikat. Számítunk az éttermi, konyhai, rendezvényes és háttérterületeken dolgozók véleményére egyaránt. Legyen szó a vendégélmény javításáról, a munkafolyamatok egyszerűsítéséről vagy a területek közötti együttműködésről, a gyakorlati tapasztalat fontos alapot ad a közös gondolkodáshoz.
A kapcsolattartást az ETapp digitális felülete is támogatja, ahol kollégáink híreket és programokat ismerhetnek meg, hozzászólhatnak, a MIZU-n visszajelzést adhatnak, és kérdőíveken keresztül is megoszthatják véleményüket, érzéseiket.
A tudásátadásban is aktív szerepük van: tapasztalt munkatársaink segítik az új belépőket és a tanulókat, a fiatalabb kollégák pedig digitális ismereteikkel és friss ötleteikkel támogatják a csapatot. Így a fejlődés kölcsönös, és minden generáció hozzáadhat a Gundel működéséhez.
Közösségi életünk alakításában is számítunk a munkatársak kezdeményezéseire és visszajelzéseire. Olyan munkahelyet építünk, ahol a szakmai tudás mellett a segítőkészség és az ötletek megosztása is érték, és ahol kollégáink érzik: munkájukkal és véleményükkel formálhatják a Gundel mindennapjait.
Which celebrity would your company be?
Richard Dean Anderson - Professionally conscious